產品詳情
一、產品定義：
水解植物蛋白調味粉，以酸水解植物蛋白調味液為主要原料，再經過后期調配噴霧干燥制成的粉體鮮味調味品。
二、主要原料：脫脂大豆。
三、產品執行標準：《復合調味料》GB 31644-2018、《復合調味粉》Q/HKSP 0002S。
四、理化指標、產品感官：
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序號 |
型 號 |
產品指標（g/100g） |
體態、顏色 |
風味特征 |
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總氮≥ |
實測值 |
氨基酸態氮≥ |
實測值 |
氯化鈉≤ |
實測值 |
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1 |
HVP-1088A |
2.5 |
3.18 |
1.5 |
2.31 |
50 |
40.51 |
棕紅色粉末 |
豆香自然濃郁、口感醇厚 |
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2 |
HVP-1099 |
2.5 |
3.19 |
1.5 |
2.51 |
50 |
41.65 |
淺黃色粉末 |
豆香自然濃郁、 清新醇厚 |
五、產品應用范圍：
雞精、雞粉、肉味香精、方便面調料、復合調味品、風味調味料、湯料、肉制品、廚房調味料中應用。
六、包裝說明：
包裝規格：20kg/袋。
包裝材料：紙塑復合袋，內襯PE袋。
七、儲存條件：存儲于避光、通風干燥處。
八、保 質 期：密封保存18個月。
